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Sablés vegan vanille-chocolat, pour le plaisir des petits et des grands.

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Sablés vegan LA RECETTE : Connaissez-vous le BATCH COOKING ? Oui encore un mot à rajouter à votre bibliothèque. En fait, il s’agit de pré-cuisiner une seule fois dans la semaine pour pouvoir faire des économies de courses, de temps bref d’arrêter de freiner la sempiternelle question de : qu’est-ce qu’on mange ?

On vous propose pour vous entraîner, une recette facile pour environ 25 petits sablés, à déguster pour les goûters ou les tea-time.

Il vous faut peu de patience juste 15 minutes pour les réaliser et 15 autres pour les cuire.

Vous pourrez donner les formes que vous souhaitez avec un emporte-pièce.

C’est parti !

Sablés vegan : Recette

Recette des sablés vegan

 

INGRÉDIENTS

• 180g de farine

• 110g de sucre

• 1/2 sachet de levures chimiques

• une pincée de sel

• 1 gousse de vanille

• 75g de margarine

• 3 càs de lait végétal

• 100g de chocolat pâtissier

 

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 200°C.

Mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel, la margarine ramollie et le lait dans un mixeur.

Obtenez une pâte homogène.

Coupez-en deux la gousse de vanille et grattez les grains pour les ajouter dans la pâte à sablés.

Étalez la pâte sur un papier sulfurisé, sur la plaque du four, et enfournez pour 15 minutes.

À la sortie du four, détaillez les sablés avec un emporte-pièce ou un verre retourné.

Faites fondre le chocolat au micro-onde et trempez le bas des sablés dedans.

Laissez refroidir pour que le chocolat durcisse.

Vous pouvez les agrémenter du parfum de votre choix : cannelle, vanille, chocolat, citron, thé matcha, fleur d’oranger… vous pourrez même les saupoudrer de sucre glace.

Où faire un glaçage :

• 120 grammes de sucre glace

• 1 càs de lait végétal

• 1/2 càc d’extrait de vanille

Conservez dans une boite en verre pour préserver la saveur.

 

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